健康資訊

隨著飲食結構西方化及都市生活型態改變，非酒精性脂肪肝已成為香港最普遍的慢性肝臟疾病之一，並對本地公共衛生構成顯著挑戰。

香港有多少人患有脂肪肝？

根據香港中文大學及相關醫學機構的流行病學調查數據顯示，香港成年人口中，非酒精性脂肪肝的盛行率高達 25% 或以上。這意味著本地有超過四分之一的成年人，其肝臟的脂肪含量超過了肝臟總重量的 5%。

香港人的飲食習慣如何增加脂肪肝風險？

香港市民普遍工作時間長、外食頻率高，本地的飲食文化中存在多項導致脂肪肝的危險因素：

• 高熱量與高脂肪飲食： 常見的港式碟頭飯（如燒味飯、咖喱肉類等）通常含有高濃度的醬汁與動物性脂肪，容易導致每日熱量攝取超標。
• 高果糖糖漿的普及： 港人喜愛的手搖飲品、包裝飲料及精緻甜點，普遍添加高果糖玉米糖漿。果糖在人體內主要由肝臟進行代謝，過量攝取會直接促進肝臟脂肪酸的合成。

都市生活方式會影響脂肪肝嗎？

除了飲食因素，香港市民的生活模式亦與脂肪肝的發病率密切相關：

• 靜態生活模式： 辦公室職員普遍長時間久坐，缺乏中等強度以上的規律運動，導致肌肉對葡萄糖的利用率下降，增加胰島素阻抗的風險。
• 睡眠障礙與精神壓力： 長期處於高壓力環境及睡眠不足，會導致體內皮質醇等荷爾蒙失衡，進而促進內臟脂肪的囤積。

脂肪肝是否有年輕化趨勢？

臨床觀測顯示，非酒精性脂肪肝在香港已不再是中老年人的專利。受兒童肥胖率上升、青少年攝取過多快餐及含糖飲料、以及缺乏戶外活動等因素影響，本地脂肪肝的發病年齡有持續下降的趨勢，臨床上不乏十多歲的青少年確診個案。

瘦的人也會有脂肪肝嗎？

在香港的確診個案中，存在一定比例的「非肥胖型脂肪肝」患者。這類患者的身體質量指數雖然處於正常範圍，但由於基因遺傳易感性、或體內脂肪分佈異常（如內臟脂肪過多、腰臀比較高），同樣會出現肝臟脂肪堆積及代謝紊亂。

非酒精性脂肪肝初期症狀隱蔽，多數患者是在進行常規體檢、血液肝功能測試或腹部超聲波檢查時才被確診。若忽視此疾病，它不僅會演變成難以逆轉的肝纖維化，更會大幅增加患上二型糖尿病及心血管疾病的風險。面對高盛行的都市代謝危機，高危人群（如中央肥胖、高血壓、血糖異常者）應提高警惕，定期接受相關的醫學篩查。想要了解自己的肝臟健康狀況，歡迎聯絡我們提供諮詢。